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  #1 (permalink)  
Old 11-26-2008, 12:21:09 PM
USA-Genius
 
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Default Thanksgiving Feast - Was kocht ihr?

Ich koche an dem Tag nix extrem besonderes... vielleicht ein paar Putenkeulen im Backofen... aber mich wuerde mal interessieren was und wieviel ihr morgen auftischt. Gestern hatte ich noch einen kurzen Besuch im Supermarkt und die Frau vor mir hat Lebensmittel fuer ueber $350 gekauft, wobei sie noch stolz vermeldete, dass sie die Truthaehne schon zu Hause haette.
Ausserdem ... wie wichtig ist Gravy?
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  #2 (permalink)  
Old 11-26-2008, 12:36:26 PM
garfieldshome's Avatar
Moderator
 
Join Date: Aug 2005
Location: Texas
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tureky ohne gravy? unvorstellbar
ich mach nur ne turkeybreast, green bean casserolle und mashed potatoes mit gravy und als dessert cherry pie; ich bin aber auch alleine, ansonsten gibts noch stuffing, salat und sweet potataoes und mehr kuchen und nen ganzen vogel
__________________

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Garfield
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  #3 (permalink)  
Old 11-26-2008, 12:43:56 PM
Julia_in_Love_with_Eric's Avatar
USA-Genius
 
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Wir machen nen Rinderbraten Fuer uns beide lohnt sich das ganze Aufgetische nicht
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AOS Timeline:
08/28/2008 AOS, EAD und AP gesendet! Finally
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09/08/2008 NOA 1 fuer alle 3 und Termin fuer biometrics
09/24/2008 biometrics
10/16/2008 Transfer of AOS to California Service Center
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10/24/2008 touched
11/06/2008 EAD card production ordered / AP approved
11/13/2008 AP in mail
11/18/2008 EAD card in mail

Ob es Glueck oder Unglueck bringt, wenn einem eine schwarze Katze ueber den Weg laeuft, haengt davon ab, ob man ein Mensch ist oder eine Maus!
Max O'Rell
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Old 11-26-2008, 12:44:37 PM
Mela's Avatar
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Location: Greer, SC
Posts: 998
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Wir feiern nicht und kochen auch nichts Besonderes.
__________________
Life may not be the party we expected, but while we're here, we can as well dance
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  #5 (permalink)  
Old 11-26-2008, 12:59:18 PM
Ellen78's Avatar
USA-Guru
 
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Location: New Orleans, LA ex RLP
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Wir sind auch nur zu zweit. Hab einen kleinen turkey geholt und mach Dressing dazu. Und zum Nachtisch einen pumpkin pie, aber mehr um die neue Kuechenmaschine auszuprobieren

Aus dem restlichen Turkey machen wir Turkey Gumbo, da freu ich mich am meisten drauf!
__________________
If we ever forget that we are one nation under God,

then we will be a nation gone under - Ronald Reagan
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10/30/08 - I-751 mailed to VT
11/04/08 - pack delivered in VT
11/10/08 - check cashed
11/13/08 - rec'd NOA with 1 yr extention
12/05/08 - Biometrics
waiting . . .
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  #6 (permalink)  
Old 11-26-2008, 01:34:40 PM
Kelly's Avatar
USA-Guru
 
Join Date: Apr 2006
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Originally Posted by John.Doe View Post
Ich koche an dem Tag nix extrem besonderes... vielleicht ein paar Putenkeulen im Backofen... aber mich wuerde mal interessieren was und wieviel ihr morgen auftischt. Gestern hatte ich noch einen kurzen Besuch im Supermarkt und die Frau vor mir hat Lebensmittel fuer ueber $350 gekauft, wobei sie noch stolz vermeldete, dass sie die Truthaehne schon zu Hause haette.
Ausserdem ... wie wichtig ist Gravy?
Wow $350! Alles Lebensmittel oder war sie schon zum "The Day before Thanksgiving" Sale?
Brown gravy ist ganz wichtig, jedenfalls bei uns hier unten. Dazu noch die mashed potatos, corn casserole usw usw.

Happy Thanksgiving!!!
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Oct 1st 2000, I met my soulmate and he asked me to marry him within one minute
Jan 25th 2001, We got engaged
April 27th-2001, We got married
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April 28th to May 4th 2001, Honeymoon in Paris
Feb 21st 2002, Good bye Germany....Hello Ft Hood
Sep 2003-Nov 17th 2004, Iraq :-(
Nov 17th 2004, The best day of 2004
April 2006- May 2007, Afghanistan
July 2007 to Sep 2007, Working hard on a project
Sept 2007- Woohoo, we are pregnant
December 2007, Bye bye Ft Hood... Hola Ft Bliss
December 12th 2007, We are having a baby girl!!
January 7th 2008, Daddy felt me kick for the first time
May 8th 2008- Welcome Cheyenne Lee, our family is complete!

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September 2008, Going back to school! UTEP here I come
October 2008, E7 Promotion board
April 2009, Beach wedding, Oahu Hawaii

Soulmates; two halves of the same soul joining together in lifes journey
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  #7 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:14:09 PM
Cyndera's Avatar
Moderator
 
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Fuer mich hat Thanksgiving keine besondere Beudeutung.
Ich werde fuer ein paar Stunden meine Schwiegereltern, Schwaegerin und ihren (idiotischen) Freund ertragen muessen.
Zu essen gibt es Truthahnbrust, gruene Bohnen, Kartoffelbrei, Gravy.
Das meiste ist aus der Dose. Frische Bohnen sind ja zuviel Aufwand
Ich mache als Nachtisch Cherry Cobbler und S'Mors-Cake. Den hat mein Mann gestern auf der Hershey-Seite gesehen und gleich ausprobiert. Ich sage euch, das Zeug ist zum Sterben gut!!!!

Meine SchwiMu ist keine grosse Koechin und hat sich schon wieder beschwert, dass sie kochen muss Als ob das so ein grosser Aufwand ist. Meine Schwaegerin und ich gehen also rueber, damit meine SchwiMu den Mixer (fuer den Kartoffelbrei) nicht selber bedienen muss.

Letztes Jahr habe ich das ganze Spektakel bei denen vermieden (ich war "krank") ... pffft.
Ich habe allerdings meinen eigenen Truthahn gebraten (meinen allerersten, und der ist super geworden ... hat auch sechs Stunden gedauert *lol*).
Dazu habe ich Kartoffelkloesse und Rotkohl gemacht. Somit hatte mein Mann zwei Thanksgiving-Essen
__________________
"The 2nd Amendment to the U.S. Constitution is evidence that,
while the founding fathers were brilliant men,
they could have used an editor."
"Repeal the 2nd Amendment." Chicago Tribune. June 27, 2008



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  #8 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:27:28 PM
Cyndera's Avatar
Moderator
 
Join Date: May 2006
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Threadtitel ein wenig angepasst, damit man weiss, dass es hier ums Essen geht
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  #9 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:41:55 PM
Toapert's Avatar
Gewuerze braucht der Mensch
 
Join Date: Aug 2007
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Manche Leute kochen nicht gerne

Bei uns gibts Turkey breast pot roast, Kartoffelpue und gruene Bohnen; mal gucken mit dem Gravy Zeugs, ich brauchs nicht.
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Each friend represents a world in us, a world possibly not born until they arrive, and it is only by this meeting that a new world is born.


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  #10 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:43:46 PM
Cyndera's Avatar
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Join Date: May 2006
Location: Fredericksburg, VA / ehem. Recklinghausen, Germany
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Ich bin auch kein Gravy-Fan ... ein paar Tropfen hier und da reichen mir.
Anders als meine angeheiratete Familie, die ertrinkt ihr Essen immer mit dem Zeugs *lol*
Ich krieg davon nur Magenbeschwerden (wie von fast allem, was Fett beinhaltet )
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  #11 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:44:01 PM
USA-Genius
 
Join Date: Apr 2004
Location: Remscheid/NRW
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Wenn mein Mann noch hier in deutschland wäre, gäbe es:

corn chowder
roast turkey with currant glaze
giblet gravy and gravy without giblet
cranberry sauce
corn bread stuffing
whipped sweet potatoes
green bean casserole
maple butter carrots
banana pudding
fruit salad
apple pie

Aber dieses Jahr fällt Thanksgiving aus ....dafür dann nächstes Jahr wieder richtig!
__________________
DCF timeline:

03. November 08: I-130, G-325a in Frankfurt
04. November 08: DS-230 part I in Frankfurt persönlich abgegeben
05. November 08: mein Mann fliegt schon mal voraus nach Lubbock, TX
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06. November 08: bank account eröffnet
18. November 08: US-Pässe der Kinder sind angekommen
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29. November 08: SSN von einem Kind angekommen
04. Dezember 08: noch fehlende SSN angekommen
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  #12 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:45:59 PM
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Originally Posted by Ilka View Post
Wenn mein Mann noch hier in deutschland wäre, gäbe es:

corn chowder
roast turkey with currant glaze
giblet gravy and gravy without giblet
cranberry sauce
corn bread stuffing
whipped sweet potatoes
green bean casserole
maple butter carrots
banana pudding
fruit salad
apple pie

Aber dieses Jahr fällt Thanksgiving aus ....dafür dann nächstes Jahr wieder richtig!
Gute Guete, wer soll das denn alles essen? Oo
Das ist ja irre viel
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  #13 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:49:58 PM
USA-Genius
 
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Wir sind 8 oder 9. Es gibt als Vorspeise wahrscheinlich wieder Salat, Cheese und Cracker, dip und stuffed artichokes.

Dann turkey, ham, gravy, mashed potatoes, sweet potatoes, green beens, 1 oder 2 Sorten stuffing, cranberry sauce (einmal aus der Dose und einmal selbstgemacht mit Gewuerzen), eventuell noch squash und corn (kann mich nicht mehr so genau erinnern). Jedenfalls ist der Tisch zum Bersten voll.

Spaeter dann Pumpkin Pie, Cherrie Pie, eventuell noch Cheesecake und bestimmt auch pastries.
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  #14 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:53:32 PM
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Originally Posted by Cyndera View Post
Gute Guete, wer soll das denn alles essen? Oo
Das ist ja irre viel
Bisher waren wir auch immer gut 16 Erwachsene und 6 Kinder, wenn wir Thanksgiving Dinner gemacht haben...zugegebenermaßen immer am Samstag nach Thanksgiving als verspäteter Geburtstag von meinem Mann.
__________________
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05. November 08: mein Mann fliegt schon mal voraus nach Lubbock, TX
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06. November 08: bank account eröffnet
18. November 08: US-Pässe der Kinder sind angekommen
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29. November 08: SSN von einem Kind angekommen
04. Dezember 08: noch fehlende SSN angekommen
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  #15 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:55:48 PM
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Ich halte es lieber schlicht, statt eine Lebensmittelorgie auf dem Tisch zu haben. Man soll doch auch die Leute im Hinterkopf behalten, denen es nicht so gut geht.
Mit einem kleineren Essen hat man dann ein paar Dollar ueber, die man der lokalen Foodbank spenden kann Das zeugt doch dann von richtigem Geiste des Teilens
Weihnachten und Ostern halte ich es genau so ... und auch eigentlich jeden anderen Tag im Jahr.
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  #16 (permalink)  
Old 11-26-2008, 02:58:13 PM
USA-Genius
 
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Originally Posted by Cyndera View Post
Ich halte es lieber schlicht, statt eine Lebensmittelorgie auf dem Tisch zu haben. Man soll doch auch die Leute im Hinterkopf behalten, denen es nicht so gut geht.
Mit einem kleineren Essen hat man dann ein paar Dollar ueber, die man der lokalen Foodbank spenden kann Das zeugt doch dann von richtigem Geiste des Teilens
Weihnachten und Ostern halte ich es genau so ... und auch eigentlich jeden anderen Tag im Jahr.
Bei uns hat es bei so vielen leuten immer gerade gereicht....war ja auch kein 26 pound turkey, sondern hier in D gibt es ja eher babyputen (mehr als 6 Kilo kriegt man ja kaum)....und es sind ja auch keine Berge, sondern halt von jedem etwas.
__________________
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03. November 08: I-130, G-325a in Frankfurt
04. November 08: DS-230 part I in Frankfurt persönlich abgegeben
05. November 08: mein Mann fliegt schon mal voraus nach Lubbock, TX
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29. November 08: SSN von einem Kind angekommen
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  #17 (permalink)  
Old 11-26-2008, 03:03:30 PM
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Originally Posted by Ilka View Post
Bei uns hat es bei so vielen leuten immer gerade gereicht....war ja auch kein 26 pound turkey, sondern hier in D gibt es ja eher babyputen (mehr als 6 Kilo kriegt man ja kaum)....und es sind ja auch keine Berge, sondern halt von jedem etwas.
Sollte auch keine Kritik an deinem Essen sein, nicht falsch verstehen
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  #18 (permalink)  
Old 11-26-2008, 06:49:00 PM
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Nix, wir gehen essen, heute gab es im Geschaeft schon Vor-Thanksgiving Essen, war sehr gut. :-)
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  #19 (permalink)  
Old 11-26-2008, 07:09:00 PM
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Fuer uns hat Thanksgiving schon eine besondere Bedeutung. Deshalb wird dieser Tag auch besonders gestaltet. Dies drückt sich auch im Essen aus. Wir freuen uns sehr darauf.

Hier mal die Speisekarte:



Butternut Squash Soup

Roasted Turkey (18.8lb), (bringed & rubbed) with Gravy

Buttermilk Cornbread
Pecan-Dressing
Cranberry Sauce
Butterbeans with Ham
Corn with heavy Cream
Scalloped Tomatoes

Apple/Cranberry Layer

Goat Cheese with dried Cherries

Applepie



Mengen an Coffee (und die anderen Sachen erwähnen wir nicht! )



An alle: Happy Holiday!!!

Last edited by Delmondo; 11-26-2008 at 08:08:40 PM.
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  #20 (permalink)  
Old 11-26-2008, 09:25:10 PM
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wir werden ein traditionelles "southern" thanksgiving menu haben

turkey (deep fried)
ham
chitlins
collard greens
fried corn
cornbread
potato salad
baked mac & cheese
rice
gravy
sweet potato pies

ich bin bereits seit montag am kochen

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Originally Posted by John.Doe View Post
Ausserdem ... wie wichtig ist Gravy?
sehr wichtig!
da wir unseren turkey deep-frying, roaste ich im moment haehnchenschenkel fuer die gravy
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Originally Posted by Cyndera View Post
Ich bin auch kein Gravy-Fan ... ein paar Tropfen hier und da reichen mir.
Anders als meine angeheiratete Familie, die ertrinkt ihr Essen immer mit dem Zeugs *lol*
Ich krieg davon nur Magenbeschwerden (wie von fast allem, was Fett beinhaltet )
ich kann auch kein fett vertragen, deshalb gibt es bei mir immer entfettet sosse
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Love, Peace and Happiness


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anni


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before one can be
old and wise
first one has to be
young and stupid




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Last edited by hanni; 11-26-2008 at 09:28:17 PM.
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